特別な冷凍技術を持つ合同会社長崎液冷商事

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鮮度の落ちた商品だと味や食感の維持ができず、品質が落ちてしまいます。そのため、売れなくて廃棄してしまう肉や魚、果物などの食材は多いものです。そのような悩みを解決するのが、長崎 冷凍技術で食品の鮮度を保たせることができるこの会社です。

通常の冷凍とは違う凍結技術を使用しているため、鮮度が長持ちするのが特徴です。一般的な冷凍は冷たい空気で温度を下げて間接的に凍らせますが、この会社は専用の薬液で直接的に凍らせます。気体より液体の方が熱伝導率に関して早い傾向にあり、鮮度を落とす心配がありません。

現在は液体の冷凍技術を生かして、販路の拡大や新商品の企画を行っています。食材がおいしく食べられるだけではなく、食品ロスを防いだり長期保存が期待できたりする技術です。食品を全国に出荷したくて、長崎 冷凍で悩んでいるなら問い合わせて相談してみましょう。きっと力になるはずです。